Nižšie je zloženie potravín (Biely chlieb, múka z tmavej pšenice, voda - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 249,28 kcal 1043,57 kJ | % energie |
| Tuk | 2,96 g | 8 % |
| Uhľohydrát | 45,39 g | 78 % |
| Proteín | 8,15 g | 14 % |
| Cukor | 0,98 g | |
| Nasýtený tuk | 0,90 g | |
| Soľ | 1182,27 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,06 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,98 g |
| draslík | 151,32 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,25 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,23 ug |
| energie, počítané | 1043,57 kJ |
| folát, celkom | 33,28 ug |
| fosfor | 124,10 mg |
| fruktóza | 0,03 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,11 g |
| jodid (jód) | 6,51 ug |
| karotenoidy celkom | 74,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 35,88 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 699,79 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 84,53 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,51 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,90 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,79 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,79 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,70 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,82 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,64 g |
| proteín, celkom | 8,15 g |
| riboflavín | 0,09 mg |
| sacharóza | 0,29 g |
| selen, celkom | 6,85 ug |
| sladový cukor | 0,55 g |
| sodík | 464,00 mg |
| soľ | 1182,27 mg |
| sterolov celkom | 44,27 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,14 mg |
| tryptofán | 61,00 mg |
| tuk, celkom | 2,96 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 45,39 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,78 mg |
| vitamín k, celkom | 1,95 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 2,37 g |
| vlákno, celkom | 3,01 g |
| vápnik | 18,84 mg |
| zinok | 1,02 mg |
| škrob, celkom | 44,41 g |
| železo, celkom | 1,13 mg |