Nižšie je zloženie potravín (Biely chlieb, pšeničný valec, voda - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 238,77 kcal 999,37 kJ | % energie |
| Tuk | 2,70 g | 7 % |
| Uhľohydrát | 49,55 g | 81 % |
| Proteín | 7,90 g | 12 % |
| Cukor | 0,81 g | |
| Nasýtený tuk | 0,45 g | |
| Soľ | 484,83 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,74 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,81 g |
| draslík | 110,33 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,97 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 6,53 ug |
| energie, počítané | 999,37 kJ |
| folát, celkom | 18,02 ug |
| fosfor | 81,60 mg |
| fruktóza | 0,03 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,03 g |
| jodid (jód) | 18,74 ug |
| karotenoidy celkom | 4,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 19,90 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 748,15 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 147,38 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 2,26 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,45 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,90 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,89 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,75 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,72 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,62 g |
| proteín, celkom | 7,90 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 0,14 g |
| selen, celkom | 6,73 ug |
| sladový cukor | 0,60 g |
| sodík | 190,28 mg |
| soľ | 484,83 mg |
| sterolov celkom | 40,64 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 88,10 mg |
| tuk, celkom | 2,70 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 49,55 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,08 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,55 mg |
| vitamín k, celkom | 2,36 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,79 g |
| vlákno, celkom | 2,41 g |
| vápnik | 14,90 mg |
| zinok | 0,58 mg |
| škrob, celkom | 48,75 g |
| železo, celkom | 0,63 mg |