Nižšie je zloženie potravín (Bolognese, hovädzie mäso - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 148,66 kcal 622,35 kJ | % energie |
| Tuk | 9,76 g | 59 % |
| Uhľohydrát | 3,39 g | 9 % |
| Proteín | 11,25 g | 32 % |
| Cukor | 3,33 g | |
| Nasýtený tuk | 4,28 g | |
| Soľ | 561,17 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 29,70 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,33 g |
| draslík | 294,01 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,19 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 26,97 ug |
| energie, počítané | 622,35 kJ |
| folát, celkom | 8,50 ug |
| fosfor | 97,60 mg |
| fruktóza | 1,25 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,86 g |
| jodid (jód) | 13,00 ug |
| karotenoidy celkom | 5555,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 15,36 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 210,14 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 52,97 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 9,15 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 4,28 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,32 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 4,38 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,22 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,19 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,23 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,15 g |
| proteín, celkom | 11,25 g |
| riboflavín | 0,08 mg |
| sacharóza | 0,16 g |
| selen, celkom | 9,98 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 220,24 mg |
| soľ | 561,17 mg |
| sterolov celkom | 4,93 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 131,40 mg |
| tuk, celkom | 9,76 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 3,39 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,52 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 8,53 mg |
| vitamín d | 0,11 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,64 mg |
| vitamín k, celkom | 3,92 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,29 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,17 g |
| vlákno, celkom | 1,21 g |
| vápnik | 13,23 mg |
| zinok | 3,21 mg |
| škrob, celkom | 0,06 g |
| železo, celkom | 1,20 mg |