Nižšie je zloženie potravín (Bolognese, mleté jahňacie - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 144,36 kcal 604,19 kJ | % energie |
| Tuk | 9,66 g | 61 % |
| Uhľohydrát | 3,34 g | 9 % |
| Proteín | 10,44 g | 30 % |
| Cukor | 3,29 g | |
| Nasýtený tuk | 3,48 g | |
| Soľ | 565,44 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 29,85 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,29 g |
| draslík | 280,02 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 5,06 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 26,11 ug |
| energie, počítané | 604,19 kJ |
| folát, celkom | 9,34 ug |
| fosfor | 97,60 mg |
| fruktóza | 1,24 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,85 g |
| jodid (jód) | 12,86 ug |
| karotenoidy celkom | 5466,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 15,62 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 438,24 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 161,77 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 7,18 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 7,42 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,48 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,71 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,21 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,21 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,45 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,81 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,22 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,15 g |
| proteín, celkom | 10,44 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 0,16 g |
| selen, celkom | 7,88 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 221,91 mg |
| soľ | 565,44 mg |
| sterolov celkom | 11,53 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,14 mg |
| tryptofán | 135,10 mg |
| tuk, celkom | 9,66 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 3,34 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,63 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 8,41 mg |
| vitamín d | 0,17 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,92 mg |
| vitamín k, celkom | 5,19 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,17 g |
| vlákno, celkom | 1,20 g |
| vápnik | 13,81 mg |
| zinok | 1,64 mg |
| škrob, celkom | 0,06 g |
| železo, celkom | 1,19 mg |