Nižšie je zloženie potravín (Bramborová krokot, hlboko vyprážaný - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 150,10 kcal 628,80 kJ | % energie |
| Tuk | 1,87 g | 7 % |
| Uhľohydrát | 27,26 g | 81 % |
| Proteín | 4,51 g | 12 % |
| Cukor | 0,79 g | |
| Nasýtený tuk | 0,26 g | |
| Soľ | 20,82 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 21,98 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,79 g |
| draslík | 353,88 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,37 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 14,85 ug |
| energie, počítané | 628,80 kJ |
| folát, celkom | 21,48 ug |
| fosfor | 75,00 mg |
| fruktóza | 0,29 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,31 g |
| jodid (jód) | 5,20 ug |
| karotenoidy celkom | 106,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 28,32 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 411,89 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 119,72 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 6,43 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,54 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,26 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,55 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,73 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,13 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,42 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,72 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,55 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,53 g |
| proteín, celkom | 4,51 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| sacharóza | 0,04 g |
| selen, celkom | 4,30 ug |
| sladový cukor | 0,15 g |
| sodík | 8,17 mg |
| soľ | 20,82 mg |
| sterolov celkom | 18,61 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,17 mg |
| tryptofán | 52,80 mg |
| tuk, celkom | 1,87 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 27,26 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,13 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 6,10 mg |
| vitamín d | 0,13 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,42 mg |
| vitamín k, celkom | 2,34 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,38 g |
| vlákno, celkom | 1,54 g |
| vápnik | 12,09 mg |
| zinok | 0,51 mg |
| škrob, celkom | 26,47 g |
| železo, celkom | 0,89 mg |