Nižšie je zloženie potravín (Bravčové a steak z hovädzieho mäsa, 10% tuku - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 153,44 kcal 642,34 kJ | % energie |
| Tuk | 8,74 g | 50 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 18,76 g | 50 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 3,67 g | |
| Soľ | 149,31 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 51,70 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 296,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 10,46 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 10,34 ug |
| energie, počítané | 642,34 kJ |
| folát, celkom | 4,20 ug |
| fosfor | 164,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 3,00 ug |
| karotenoidy celkom | 23,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 19,40 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 487,62 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 64,25 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 12,38 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 2,74 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,34 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,67 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,68 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,22 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,54 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,56 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 5,78 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 18,76 g |
| riboflavín | 0,20 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 15,76 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 58,60 mg |
| soľ | 149,31 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,25 mg |
| tryptofán | 280,00 mg |
| tuk, celkom | 8,74 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,25 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,26 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,40 mg |
| vitamín k, celkom | 2,08 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,35 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 6,40 mg |
| zinok | 4,00 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 1,98 mg |