Nižšie je zloženie potravín (Bravčové koleno, šunka, šľahačka - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 206,98 kcal 866,97 kJ | % energie |
| Tuk | 12,68 g | 54 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 23,39 g | 46 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 4,10 g | |
| Soľ | 729,01 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 64,29 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 398,10 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 6,91 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 9,94 ug |
| energie, počítané | 866,97 kJ |
| folát, celkom | 0,86 ug |
| fosfor | 224,20 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 16,78 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 26,29 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1369,07 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 124,35 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 21,16 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 11,19 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 11,83 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 4,10 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,67 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 5,76 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,50 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 7,59 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 23,39 g |
| riboflavín | 0,18 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 23,29 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 286,11 mg |
| soľ | 729,01 mg |
| sterolov celkom | 1,24 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,35 mg |
| tryptofán | 298,40 mg |
| tuk, celkom | 12,68 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,53 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,62 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,55 mg |
| vitamín k, celkom | 3,98 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,47 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 10,73 mg |
| zinok | 3,48 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 1,37 mg |