Nižšie je zloženie potravín (Bravčové mäso, bravčové rameno, bez prídavku tuku - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 123,80 kcal 518,83 kJ | % energie |
| Tuk | 8,20 g | 60 % |
| Uhľohydrát | 2,37 g | 7 % |
| Proteín | 10,18 g | 33 % |
| Cukor | 0,42 g | |
| Nasýtený tuk | 2,87 g | |
| Soľ | 824,80 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 26,99 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,42 g |
| draslík | 188,37 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,98 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 4,20 ug |
| energie, počítané | 518,83 kJ |
| folát, celkom | 1,47 ug |
| fosfor | 100,30 mg |
| fruktóza | 0,12 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,13 g |
| jodid (jód) | 20,43 ug |
| karotenoidy celkom | 2,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 12,81 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 877,70 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 79,12 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 8,83 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 7,11 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 7,82 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,87 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,11 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,65 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,96 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,20 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,06 g |
| proteín, celkom | 10,18 g |
| riboflavín | 0,14 mg |
| sacharóza | 0,14 g |
| selen, celkom | 9,53 ug |
| sladový cukor | 0,02 g |
| sodík | 323,71 mg |
| soľ | 824,80 mg |
| sterolov celkom | 2,07 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,19 mg |
| tryptofán | 129,40 mg |
| tuk, celkom | 8,20 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,37 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,22 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,54 mg |
| vitamín d | 0,26 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,24 mg |
| vitamín k, celkom | 1,74 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,23 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,13 g |
| vlákno, celkom | 0,23 g |
| vápnik | 10,68 mg |
| zinok | 1,51 mg |
| škrob, celkom | 1,94 g |
| železo, celkom | 0,64 mg |