Nižšie je zloženie potravín (Bravčové mäso, steak z kassler, grilovaný - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 265,30 kcal 1110,96 kJ | % energie |
| Tuk | 19,36 g | 65 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 23,21 g | 35 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 7,59 g | |
| Soľ | 447,76 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 66,93 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 362,58 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 9,09 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 4,95 ug |
| energie, počítané | 1110,96 kJ |
| folát, celkom | 2,04 ug |
| fosfor | 207,30 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 11,97 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 26,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1624,22 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 170,91 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 18,15 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 7,59 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,02 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 8,47 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,72 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 7,25 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 23,21 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 25,24 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 175,73 mg |
| soľ | 447,76 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,85 mg |
| tryptofán | 246,00 mg |
| tuk, celkom | 19,36 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,67 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,65 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,34 mg |
| vitamín k, celkom | 1,94 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,47 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 10,06 mg |
| zinok | 4,27 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 1,43 mg |