Nižšie je zloženie potravín (Bravčové mäso z hovädzieho mäsa, vyprážané - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 277,96 kcal 1163,96 kJ | % energie |
| Tuk | 22,27 g | 72 % |
| Uhľohydrát | 5,39 g | 7 % |
| Proteín | 14,43 g | 20 % |
| Cukor | 0,46 g | |
| Nasýtený tuk | 7,70 g | |
| Soľ | 834,73 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 86,55 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,46 g |
| draslík | 199,36 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 6,52 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 62,55 ug |
| energie, počítané | 1163,96 kJ |
| folát, celkom | 9,82 ug |
| fosfor | 126,60 mg |
| fruktóza | 0,11 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,15 g |
| jodid (jód) | 25,21 ug |
| karotenoidy celkom | 102,00 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 14,91 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2173,57 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 565,72 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 13,09 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 20,96 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 7,70 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,91 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,17 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 10,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,58 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 2,23 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,41 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,01 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,10 g |
| proteín, celkom | 14,43 g |
| riboflavín | 0,15 mg |
| sacharóza | 0,13 g |
| selen, celkom | 18,41 ug |
| sladový cukor | 0,06 g |
| sodík | 327,60 mg |
| soľ | 834,73 mg |
| sterolov celkom | 32,61 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,12 mg |
| tryptofán | 190,60 mg |
| tuk, celkom | 22,27 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,39 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,95 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,42 mg |
| vitamín d | 0,77 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,61 mg |
| vitamín k, celkom | 8,26 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,30 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,22 g |
| vlákno, celkom | 0,35 g |
| vápnik | 20,16 mg |
| zinok | 2,71 mg |
| škrob, celkom | 4,93 g |
| železo, celkom | 1,10 mg |