Nižšie je zloženie potravín (Bravčové, varené, soľ - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 275,81 kcal 1154,04 kJ | % energie |
| Tuk | 18,94 g | 61 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 26,67 g | 39 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 6,60 g | |
| Soľ | 1300,54 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 73,05 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 381,92 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 6,84 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 12,01 ug |
| energie, počítané | 1154,04 kJ |
| folát, celkom | 2,25 ug |
| fosfor | 224,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 31,41 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 27,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2065,23 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 187,65 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 17,10 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 17,05 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 18,05 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 6,60 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,61 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 8,49 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,27 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 2,25 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 6,90 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 26,67 g |
| riboflavín | 0,35 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 24,68 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 510,42 mg |
| soľ | 1300,54 mg |
| sterolov celkom | 0,64 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 1,25 mg |
| tryptofán | 331,40 mg |
| tuk, celkom | 18,94 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,87 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,58 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,53 mg |
| vitamín k, celkom | 4,52 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,49 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 12,41 mg |
| zinok | 2,86 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 1,10 mg |