Nižšie je zloženie potravín (Bravčový rezeň, chlieb, smažený - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 233,51 kcal 977,81 kJ | % energie |
| Tuk | 11,12 g | 44 % |
| Uhľohydrát | 11,61 g | 19 % |
| Proteín | 21,45 g | 37 % |
| Cukor | 0,21 g | |
| Nasýtený tuk | 2,73 g | |
| Soľ | 976,99 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 52,04 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,21 g |
| draslík | 290,30 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 6,13 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 29,01 ug |
| energie, počítané | 977,81 kJ |
| folát, celkom | 4,36 ug |
| fosfor | 171,40 mg |
| fruktóza | 0,01 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,01 g |
| jodid (jód) | 24,32 ug |
| karotenoidy celkom | 8,10 ug |
| laktóza | 0,02 g |
| magnézium | 23,88 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1905,42 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 570,72 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 3,40 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 10,45 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,73 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,57 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 4,98 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,58 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,95 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,26 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,14 g |
| proteín, celkom | 21,45 g |
| riboflavín | 0,20 mg |
| sacharóza | 0,03 g |
| selen, celkom | 20,48 ug |
| sladový cukor | 0,14 g |
| sodík | 383,43 mg |
| soľ | 976,99 mg |
| sterolov celkom | 41,77 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,54 mg |
| tryptofán | 256,70 mg |
| tuk, celkom | 11,12 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 11,61 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,44 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,62 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,54 mg |
| vitamín k, celkom | 10,52 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,41 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,41 g |
| vlákno, celkom | 0,55 g |
| vápnik | 12,29 mg |
| zinok | 1,64 mg |
| škrob, celkom | 11,41 g |
| železo, celkom | 0,73 mg |