Nižšie je zloženie potravín (Celeriac, kaša - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 61,19 kcal 256,85 kJ | % energie |
| Tuk | 1,97 g | 20 % |
| Uhľohydrát | 7,49 g | 62 % |
| Proteín | 2,35 g | 18 % |
| Cukor | 4,00 g | |
| Nasýtený tuk | 0,71 g | |
| Soľ | 559,69 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 3,35 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,00 g |
| draslík | 362,41 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,83 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 12,80 ug |
| energie, počítané | 256,85 kJ |
| folát, celkom | 22,71 ug |
| fosfor | 83,50 mg |
| fruktóza | 0,20 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,30 g |
| jodid (jód) | 19,97 ug |
| karotenoidy celkom | 144,60 ug |
| laktóza | 2,11 g |
| magnézium | 17,48 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 331,15 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 96,98 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,86 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,71 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,44 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,68 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,33 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,51 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,19 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,62 g |
| proteín, celkom | 2,35 g |
| riboflavín | 0,11 mg |
| sacharóza | 1,39 g |
| selen, celkom | 1,54 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 219,66 mg |
| soľ | 559,69 mg |
| sterolov celkom | 16,42 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,08 mg |
| tryptofán | 31,40 mg |
| tuk, celkom | 1,97 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 7,49 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,16 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 8,87 mg |
| vitamín d | 0,49 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,49 mg |
| vitamín k, celkom | 23,27 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,19 g |
| vlákno, celkom | 1,79 g |
| vápnik | 73,54 mg |
| zinok | 0,50 mg |
| škrob, celkom | 3,49 g |
| železo, celkom | 0,37 mg |