Nižšie je zloženie potravín (Chlieb z vendace, ryby v žitnej kôre - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 232,07 kcal 971,47 kJ | % energie |
| Tuk | 9,90 g | 38 % |
| Uhľohydrát | 21,75 g | 39 % |
| Proteín | 12,18 g | 23 % |
| Cukor | 0,57 g | |
| Nasýtený tuk | 2,42 g | |
| Soľ | 1545,46 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 35,87 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,57 g |
| draslík | 264,52 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 4,35 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 51,29 ug |
| energie, počítané | 971,47 kJ |
| folát, celkom | 12,27 ug |
| fosfor | 206,80 mg |
| fruktóza | 0,06 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,08 g |
| jodid (jód) | 50,06 ug |
| karotenoidy celkom | 54,60 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 36,50 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1523,13 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 442,89 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 112,78 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 115,95 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 9,01 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,42 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,44 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,96 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,78 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,62 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,36 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,60 g |
| proteín, celkom | 12,18 g |
| riboflavín | 0,08 mg |
| sacharóza | 0,22 g |
| selen, celkom | 12,20 ug |
| sladový cukor | 0,21 g |
| sodík | 606,54 mg |
| soľ | 1545,46 mg |
| sterolov celkom | 47,72 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,13 mg |
| tryptofán | 154,90 mg |
| tuk, celkom | 9,90 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 21,75 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,70 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 3,80 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,70 mg |
| vitamín k, celkom | 6,66 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 2,86 g |
| vlákno, celkom | 3,53 g |
| vápnik | 86,27 mg |
| zinok | 2,43 mg |
| škrob, celkom | 21,17 g |
| železo, celkom | 1,23 mg |