Nižšie je zloženie potravín (Chrumkavý chlieb, chrumkavé semienko, bezlepkové, domáce - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 357,55 kcal 1496,63 kJ | % energie |
| Tuk | 26,81 g | 68 % |
| Uhľohydrát | 16,03 g | 19 % |
| Proteín | 11,09 g | 13 % |
| Cukor | 0,67 g | |
| Nasýtený tuk | 3,10 g | |
| Soľ | 1011,99 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,38 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,67 g |
| draslík | 430,21 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 4,84 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 2,14 ug |
| energie, počítané | 1496,63 kJ |
| folát, celkom | 27,11 ug |
| fosfor | 417,60 mg |
| fruktóza | 0,05 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,10 g |
| jodid (jód) | 26,40 ug |
| karotenoidy celkom | 64,10 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 181,29 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 10117,73 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 2058,85 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 25,64 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,10 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 12,18 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 10,36 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 2,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 10,12 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,01 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,02 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,28 g |
| proteín, celkom | 11,09 g |
| riboflavín | 0,12 mg |
| sacharóza | 0,52 g |
| selen, celkom | 12,31 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 397,17 mg |
| soľ | 1011,99 mg |
| sterolov celkom | 98,66 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,53 mg |
| tryptofán | 201,90 mg |
| tuk, celkom | 26,81 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 16,03 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,17 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 5,42 mg |
| vitamín k, celkom | 19,81 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,31 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 2,60 g |
| vlákno, celkom | 5,44 g |
| vápnik | 139,84 mg |
| zinok | 2,52 mg |
| škrob, celkom | 15,36 g |
| železo, celkom | 4,47 mg |