Nižšie je zloženie potravín (Chudé hovädzie mäso, vyprážané bez tuku - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 152,01 kcal 636,73 kJ | % energie |
| Tuk | 7,71 g | 44 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 20,67 g | 56 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 3,53 g | |
| Soľ | 972,17 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 56,97 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 319,87 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 9,29 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 9,90 ug |
| energie, počítané | 636,73 kJ |
| folát, celkom | 4,13 ug |
| fosfor | 176,90 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 23,97 ug |
| karotenoidy celkom | 32,70 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 21,21 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 216,64 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 47,17 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 12,36 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 7,35 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,53 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,37 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,94 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,27 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 6,28 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 20,67 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 16,84 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 381,54 mg |
| soľ | 972,17 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 319,60 mg |
| tuk, celkom | 7,71 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,23 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,22 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,43 mg |
| vitamín k, celkom | 1,98 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,36 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 7,85 mg |
| zinok | 4,74 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 2,43 mg |