Nižšie je zloženie potravín (Čínska kuracia zeleninová omáčka, sladká a kyslá - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 150,33 kcal 629,72 kJ | % energie |
| Tuk | 9,10 g | 57 % |
| Uhľohydrát | 2,92 g | 6 % |
| Proteín | 13,60 g | 37 % |
| Alkohol | 0,14 g | 0 % |
| Cukor | 1,09 g | |
| Nasýtený tuk | 2,13 g | |
| Soľ | 1144,18 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,14 g |
| cholesterol (gc) | 58,04 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,09 g |
| draslík | 190,06 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 4,30 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 40,29 ug |
| energie, počítané | 629,72 kJ |
| folát, celkom | 11,32 ug |
| fosfor | 119,20 mg |
| fruktóza | 0,31 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,31 g |
| jodid (jód) | 16,38 ug |
| karotenoidy celkom | 441,60 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 12,88 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1646,05 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 293,16 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 5,68 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 12,93 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,65 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,13 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,03 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 4,43 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,31 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,70 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 4,69 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,06 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,12 g |
| proteín, celkom | 13,60 g |
| riboflavín | 0,10 mg |
| sacharóza | 0,43 g |
| selen, celkom | 8,44 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 449,05 mg |
| soľ | 1144,18 mg |
| sterolov celkom | 18,08 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 175,30 mg |
| tuk, celkom | 9,10 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,92 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,21 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 8,23 mg |
| vitamín d | 0,58 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,13 mg |
| vitamín k, celkom | 43,37 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,36 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,20 g |
| vlákno, celkom | 0,31 g |
| vápnik | 15,05 mg |
| zinok | 0,91 mg |
| škrob, celkom | 1,83 g |
| železo, celkom | 0,97 mg |