Nižšie je zloženie potravín (Crème brûlée - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 396,75 kcal 1660,65 kJ | % energie |
| Tuk | 34,00 g | 77 % |
| Uhľohydrát | 19,52 g | 19 % |
| Proteín | 4,11 g | 4 % |
| Cukor | 19,52 g | |
| Nasýtený tuk | 20,92 g | |
| Soľ | 80,83 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 251,39 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 19,52 g |
| draslík | 96,29 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,91 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 350,43 ug |
| energie, počítané | 1660,65 kJ |
| folát, celkom | 23,56 ug |
| fosfor | 130,30 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,03 g |
| jodid (jód) | 25,96 ug |
| karotenoidy celkom | 365,40 ug |
| laktóza | 2,53 g |
| magnézium | 7,51 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 828,33 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 141,21 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 52,64 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 31,60 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 20,92 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,31 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,87 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 8,48 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,96 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,09 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,08 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 4,11 g |
| riboflavín | 0,20 mg |
| sacharóza | 16,96 g |
| selen, celkom | 16,28 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 31,72 mg |
| soľ | 80,83 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 52,80 mg |
| tuk, celkom | 34,00 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 19,52 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,05 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,54 mg |
| vitamín d | 1,17 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,39 mg |
| vitamín k, celkom | 9,19 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 80,47 mg |
| zinok | 1,05 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,88 mg |