Nižšie je zloženie potravín (Creme fraiche, 28% tuku - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 277,25 kcal 1160,00 kJ | % energie |
| Tuk | 28,00 g | 93 % |
| Uhľohydrát | 3,00 g | 4 % |
| Proteín | 2,00 g | 3 % |
| Cukor | 3,00 g | |
| Nasýtený tuk | 19,36 g | |
| Soľ | 254,80 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 57,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,00 g |
| draslík | 120,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,34 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 230,84 ug |
| energie, počítané | 1160,00 kJ |
| folát, celkom | 10,00 ug |
| fosfor | 110,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 7,00 ug |
| karotenoidy celkom | 121,80 ug |
| laktóza | 3,00 g |
| magnézium | 4,90 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 369,25 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 113,62 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 26,94 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 19,36 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,68 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,42 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 6,48 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,43 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,07 mg |
| organické kyseliny, celkom | 3,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 2,00 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 2,15 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 100,00 mg |
| soľ | 254,80 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 16,10 mg |
| tuk, celkom | 28,00 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 3,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,20 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,30 mg |
| vitamín d | 0,16 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,55 mg |
| vitamín k, celkom | 4,00 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,02 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 70,00 mg |
| zinok | 0,22 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,06 mg |