Nižšie je zloženie potravín (Hamburger s bravčovou panenkou a ražným chlebom - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
Energie | 202,44 kcal 847,29 kJ | % energie |
Tuk | 10,24 g | 47 % |
Uhľohydrát | 14,64 g | 29 % |
Proteín | 11,27 g | 23 % |
Cukor | 1,74 g | |
Nasýtený tuk | 1,84 g | |
Soľ | 996,25 mg |
Všetky výživové faktory | Čiastka |
---|---|
alkohol | 0,00 g |
cholesterol (gc) | 48,34 mg |
cukrových alkoholov | 0,00 g |
cukry celkom | 1,74 g |
draslík | 302,44 mg |
ekvivalentov niacínu celkom | 3,82 mg |
ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 32,08 ug |
energie, počítané | 847,29 kJ |
folát, celkom | 16,85 ug |
fosfor | 136,10 mg |
fruktóza | 0,53 g |
galaktózy | 0,00 g |
glukóza | 0,44 g |
jodid (jód) | 21,08 ug |
karotenoidy celkom | 679,40 ug |
laktóza | 0,06 g |
magnézium | 30,00 mg |
mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 3413,72 mg |
mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 663,51 mg |
mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 1,49 mg |
mastné kyseliny, celkom | 9,35 g |
mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,84 g |
mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 4,25 g |
mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,19 g |
mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,67 g |
mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 3,43 g |
niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,64 mg |
organické kyseliny, celkom | 0,13 g |
polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,54 g |
proteín, celkom | 11,27 g |
riboflavín | 0,15 mg |
sacharóza | 0,61 g |
selen, celkom | 11,68 ug |
sladový cukor | 0,10 g |
sodík | 390,99 mg |
soľ | 996,25 mg |
sterolov celkom | 41,70 mg |
tiamín (vitamín b1) | 0,44 mg |
tryptofán | 132,10 mg |
tuk, celkom | 10,24 g |
uhľohydrát, k dispozícii | 14,64 g |
vitamín b-12 (kobalamín) | 0,35 ug |
vitamín c (kyselina askorbová) | 3,64 mg |
vitamín d | 0,18 ug |
vitamín e alfa-taxoferol | 2,80 mg |
vitamín k, celkom | 17,49 ug |
vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,25 mg |
vláknina, nerozpustná vo vode | 2,20 g |
vlákno, celkom | 3,31 g |
vápnik | 19,97 mg |
zinok | 1,26 mg |
škrob, celkom | 12,90 g |
železo, celkom | 0,92 mg |