Nižšie je zloženie potravín (Hnedá omáčka, zahustená tukom a múkou - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 89,63 kcal 375,33 kJ | % energie |
| Tuk | 7,24 g | 76 % |
| Uhľohydrát | 5,35 g | 24 % |
| Proteín | 0,86 g | 0 % |
| Cukor | 0,10 g | |
| Nasýtený tuk | 1,39 g | |
| Soľ | 708,02 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 3,24 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,10 g |
| draslík | 12,60 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,18 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 27,84 ug |
| energie, počítané | 375,33 kJ |
| folát, celkom | 0,96 ug |
| fosfor | 10,30 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 17,64 ug |
| karotenoidy celkom | 7,90 ug |
| laktóza | 0,02 g |
| magnézium | 2,49 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1459,79 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 538,81 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 6,95 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,39 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,02 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,44 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,54 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,46 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,07 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,06 g |
| proteín, celkom | 0,86 g |
| riboflavín | 0,00 mg |
| sacharóza | 0,02 g |
| selen, celkom | 0,79 ug |
| sladový cukor | 0,06 g |
| sodík | 277,87 mg |
| soľ | 708,02 mg |
| sterolov celkom | 37,23 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,00 mg |
| tryptofán | 9,50 mg |
| tuk, celkom | 7,24 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,35 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,35 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,29 mg |
| vitamín k, celkom | 7,54 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,01 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,19 g |
| vlákno, celkom | 0,25 g |
| vápnik | 7,13 mg |
| zinok | 0,06 mg |
| škrob, celkom | 5,25 g |
| železo, celkom | 0,08 mg |