Nižšie je zloženie potravín (Hovädzí okrúhly, vyprážaný bez tuku - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 161,33 kcal 675,64 kJ | % energie |
| Tuk | 4,10 g | 23 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 30,82 g | 77 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 1,72 g | |
| Soľ | 499,63 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 74,59 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 569,53 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 12,58 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 5,89 ug |
| energie, počítané | 675,64 kJ |
| folát, celkom | 1,25 ug |
| fosfor | 299,20 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 13,17 ug |
| karotenoidy celkom | 37,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 35,71 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 102,15 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 20,43 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 8,27 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 3,74 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,72 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,47 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,13 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 8,11 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 30,82 g |
| riboflavín | 0,22 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 22,78 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 196,09 mg |
| soľ | 499,63 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,09 mg |
| tryptofán | 455,50 mg |
| tuk, celkom | 4,10 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,59 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,29 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,43 mg |
| vitamín k, celkom | 5,79 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,60 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 10,50 mg |
| zinok | 5,41 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 4,42 mg |