Nižšie je zloženie potravín (Hovädzie mäso, varené - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 201,96 kcal 845,33 kJ | % energie |
| Tuk | 11,86 g | 52 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 23,92 g | 48 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 6,01 g | |
| Soľ | 1370,34 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 72,98 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 353,35 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 6,66 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 14,20 ug |
| energie, počítané | 845,33 kJ |
| folát, celkom | 7,06 ug |
| fosfor | 198,50 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 33,87 ug |
| karotenoidy celkom | 31,20 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 24,39 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 352,91 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 63,62 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 10,95 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 6,01 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,57 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,37 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,10 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,41 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 6,92 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 23,92 g |
| riboflavín | 0,17 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 21,25 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 537,81 mg |
| soľ | 1370,34 mg |
| sterolov celkom | 1,41 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,11 mg |
| tryptofán | 310,60 mg |
| tuk, celkom | 11,86 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,28 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,28 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,65 mg |
| vitamín k, celkom | 2,54 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,58 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 14,48 mg |
| zinok | 4,66 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 2,97 mg |