Nižšie je zloženie potravín (Jačmenná kaša, perličkový jačmeň, mlieko, soľ, pečená v rúre - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 87,95 kcal 368,78 kJ | % energie |
| Tuk | 2,05 g | 23 % |
| Uhľohydrát | 12,65 g | 62 % |
| Proteín | 3,99 g | 15 % |
| Cukor | 4,84 g | |
| Nasýtený tuk | 1,28 g | |
| Soľ | 594,51 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 7,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,84 g |
| draslík | 181,68 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,31 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 13,91 ug |
| energie, počítané | 368,78 kJ |
| folát, celkom | 4,92 ug |
| fosfor | 115,40 mg |
| fruktóza | 0,03 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,03 g |
| jodid (jód) | 27,14 ug |
| karotenoidy celkom | 30,80 ug |
| laktóza | 4,73 g |
| magnézium | 19,15 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 117,59 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 16,44 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,91 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,28 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,45 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,12 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,48 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,20 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,13 g |
| proteín, celkom | 3,99 g |
| riboflavín | 0,17 mg |
| sacharóza | 0,06 g |
| selen, celkom | 3,79 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 233,32 mg |
| soľ | 594,51 mg |
| sterolov celkom | 7,79 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 58,70 mg |
| tuk, celkom | 2,05 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 12,65 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,33 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,76 mg |
| vitamín d | 0,99 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,07 mg |
| vitamín k, celkom | 0,67 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,83 g |
| vlákno, celkom | 0,95 g |
| vápnik | 121,39 mg |
| zinok | 0,67 mg |
| škrob, celkom | 7,80 g |
| železo, celkom | 0,43 mg |