Nižšie je zloženie potravín (Jahňacie a kapustové guláš - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 119,26 kcal 499,02 kJ | % energie |
| Tuk | 8,55 g | 67 % |
| Uhľohydrát | 2,92 g | 7 % |
| Proteín | 7,35 g | 26 % |
| Cukor | 1,72 g | |
| Nasýtený tuk | 3,54 g | |
| Soľ | 855,24 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 21,53 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,72 g |
| draslík | 238,48 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,12 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 7,89 ug |
| energie, počítané | 499,02 kJ |
| folát, celkom | 9,82 ug |
| fosfor | 74,40 mg |
| fruktóza | 0,70 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,79 g |
| jodid (jód) | 12,00 ug |
| karotenoidy celkom | 90,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 13,61 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 254,12 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 114,35 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 5,30 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 6,93 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,54 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,46 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,93 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,27 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,09 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,09 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,37 g |
| proteín, celkom | 7,35 g |
| riboflavín | 0,09 mg |
| sacharóza | 0,23 g |
| selen, celkom | 6,23 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 335,65 mg |
| soľ | 855,24 mg |
| sterolov celkom | 8,81 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 93,20 mg |
| tuk, celkom | 8,55 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 2,92 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,27 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 10,05 mg |
| vitamín d | 0,10 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,33 mg |
| vitamín k, celkom | 27,08 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,46 g |
| vlákno, celkom | 0,87 g |
| vápnik | 21,46 mg |
| zinok | 1,55 mg |
| škrob, celkom | 1,19 g |
| železo, celkom | 0,94 mg |