Nižšie je zloženie potravín (Jazyk, hovädzie mäso, varené - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 284,18 kcal 1189,93 kJ | % energie |
| Tuk | 21,28 g | 67 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 23,68 g | 33 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 8,51 g | |
| Soľ | 1032,27 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 73,34 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 383,29 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 7,29 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 12,95 ug |
| energie, počítané | 1189,93 kJ |
| folát, celkom | 18,87 ug |
| fosfor | 227,50 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 21,63 ug |
| karotenoidy celkom | 96,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 25,77 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 520,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 123,74 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 16,19 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 17,42 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 8,51 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,85 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 8,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,24 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,60 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 7,09 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 23,68 g |
| riboflavín | 0,31 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 19,16 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 405,13 mg |
| soľ | 1032,27 mg |
| sterolov celkom | 0,71 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 368,80 mg |
| tuk, celkom | 21,28 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 4,61 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,28 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,33 mg |
| vitamín k, celkom | 0,00 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 10,97 mg |
| zinok | 4,54 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 3,98 mg |