Nižšie je zloženie potravín (Kalmar - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 84,13 kcal 352,40 kJ | % energie |
| Tuk | 1,30 g | 12 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 17,90 g | 88 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 0,30 g | |
| Soľ | 924,92 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 48,00 mg |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 230,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 8,67 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 5,00 ug |
| energie, počítané | 352,40 kJ |
| folát, celkom | 16,00 ug |
| fosfor | 170,00 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 20,00 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 30,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,00 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,30 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,50 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,20 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 5,00 mg |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 17,90 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 75,00 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 363,00 mg |
| soľ | 924,92 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 220,00 mg |
| tuk, celkom | 1,30 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 20,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 2,10 mg |
| vitamín k, celkom | 0,14 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,36 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 33,00 mg |
| zinok | 1,70 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 1,20 mg |