Nižšie je zloženie potravín (Koreňová zelenina, maslo, nízkotučné mlieko - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 62,62 kcal 262,59 kJ | % energie |
| Tuk | 3,36 g | 53 % |
| Uhľohydrát | 5,74 g | 39 % |
| Proteín | 1,44 g | 8 % |
| Cukor | 4,54 g | |
| Nasýtený tuk | 0,79 g | |
| Soľ | 513,34 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 2,59 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 4,54 g |
| draslík | 315,74 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 0,91 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 238,01 ug |
| energie, počítané | 262,59 kJ |
| folát, celkom | 20,95 ug |
| fosfor | 54,40 mg |
| fruktóza | 0,95 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 1,44 g |
| jodid (jód) | 15,23 ug |
| karotenoidy celkom | 3656,10 ug |
| laktóza | 0,99 g |
| magnézium | 14,01 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 628,40 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 236,68 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 3,15 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,79 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,88 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,44 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,24 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,63 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,82 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,14 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,59 g |
| proteín, celkom | 1,44 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 1,15 g |
| selen, celkom | 0,88 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 201,47 mg |
| soľ | 513,34 mg |
| sterolov celkom | 25,48 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 19,40 mg |
| tuk, celkom | 3,36 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 5,74 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,07 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 12,68 mg |
| vitamín d | 0,34 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,66 mg |
| vitamín k, celkom | 12,94 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 1,17 g |
| vlákno, celkom | 1,80 g |
| vápnik | 51,72 mg |
| zinok | 0,34 mg |
| škrob, celkom | 1,21 g |
| železo, celkom | 0,34 mg |