Nižšie je zloženie potravín (Kuracie fricassee - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 124,76 kcal 522,71 kJ | % energie |
| Tuk | 8,18 g | 60 % |
| Uhľohydrát | 1,26 g | 3 % |
| Proteín | 11,66 g | 37 % |
| Cukor | 0,02 g | |
| Nasýtený tuk | 1,93 g | |
| Soľ | 654,93 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 58,91 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,02 g |
| draslík | 104,93 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 3,52 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 23,02 ug |
| energie, počítané | 522,71 kJ |
| folát, celkom | 3,79 ug |
| fosfor | 104,50 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 22,85 ug |
| karotenoidy celkom | 1,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 10,34 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1495,07 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 182,50 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 10,51 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 7,77 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,93 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,73 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 4,10 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,53 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,69 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,02 g |
| proteín, celkom | 11,66 g |
| riboflavín | 0,07 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 7,56 ug |
| sladový cukor | 0,02 g |
| sodík | 257,04 mg |
| soľ | 654,93 mg |
| sterolov celkom | 8,39 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,02 mg |
| tryptofán | 160,70 mg |
| tuk, celkom | 8,18 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 1,26 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,11 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,46 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,64 mg |
| vitamín k, celkom | 35,40 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,27 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,04 g |
| vlákno, celkom | 0,06 g |
| vápnik | 9,31 mg |
| zinok | 0,75 mg |
| škrob, celkom | 1,24 g |
| železo, celkom | 0,70 mg |