Nižšie je zloženie potravín (Kuracie hrachu patty, falafel - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 130,50 kcal 546,44 kJ | % energie |
| Tuk | 4,21 g | 31 % |
| Uhľohydrát | 14,41 g | 48 % |
| Proteín | 6,49 g | 21 % |
| Cukor | 1,57 g | |
| Nasýtený tuk | 0,40 g | |
| Soľ | 1725,73 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,43 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,57 g |
| draslík | 265,19 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,29 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 5,08 ug |
| energie, počítané | 546,44 kJ |
| folát, celkom | 89,57 ug |
| fosfor | 281,30 mg |
| fruktóza | 0,37 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,31 g |
| jodid (jód) | 30,12 ug |
| karotenoidy celkom | 169,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 37,41 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1400,66 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 370,11 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,17 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,40 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,81 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,97 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,37 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,40 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,42 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,30 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 1,08 g |
| proteín, celkom | 6,49 g |
| riboflavín | 0,04 mg |
| sacharóza | 0,90 g |
| selen, celkom | 3,72 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 677,29 mg |
| soľ | 1725,73 mg |
| sterolov celkom | 77,58 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 65,80 mg |
| tuk, celkom | 4,21 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 14,41 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 4,15 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,73 mg |
| vitamín k, celkom | 20,63 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 2,70 g |
| vlákno, celkom | 3,93 g |
| vápnik | 246,04 mg |
| zinok | 1,21 mg |
| škrob, celkom | 12,84 g |
| železo, celkom | 2,22 mg |