Nižšie je zloženie potravín (Kuracie mäso, vyprážané bez tuku a soli - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 160,61 kcal 672,57 kJ | % energie |
| Tuk | 5,53 g | 29 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 27,53 g | 71 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 1,55 g | |
| Soľ | 229,32 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 118,57 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 745,71 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 9,99 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 30,36 ug |
| energie, počítané | 672,57 kJ |
| folát, celkom | 16,69 ug |
| fosfor | 254,30 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 11,43 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 30,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 932,32 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 80,11 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 13,91 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 11,86 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,21 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,55 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,20 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,40 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,11 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,06 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 7,00 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 27,53 g |
| riboflavín | 0,35 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 32,86 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 90,00 mg |
| soľ | 229,32 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,10 mg |
| tryptofán | 328,60 mg |
| tuk, celkom | 5,53 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,14 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,71 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,00 mg |
| vitamín k, celkom | 21,43 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,40 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 8,57 mg |
| zinok | 2,71 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,87 mg |