Nižšie je zloženie potravín (Kuracie rezeň, chlieb, smažený - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 222,51 kcal 931,89 kJ | % energie |
| Tuk | 9,15 g | 37 % |
| Uhľohydrát | 11,61 g | 20 % |
| Proteín | 23,04 g | 42 % |
| Cukor | 0,21 g | |
| Nasýtený tuk | 1,95 g | |
| Soľ | 905,97 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 56,29 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,21 g |
| draslík | 384,79 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 9,37 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 36,23 ug |
| energie, počítané | 931,89 kJ |
| folát, celkom | 13,92 ug |
| fosfor | 171,40 mg |
| fruktóza | 0,01 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,01 g |
| jodid (jód) | 27,15 ug |
| karotenoidy celkom | 8,10 ug |
| laktóza | 0,02 g |
| magnézium | 29,55 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1767,07 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 565,24 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 14,05 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 11,54 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,74 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,95 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,46 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 4,20 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,59 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,84 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 7,51 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,14 g |
| proteín, celkom | 23,04 g |
| riboflavín | 0,16 mg |
| sacharóza | 0,03 g |
| selen, celkom | 24,26 ug |
| sladový cukor | 0,14 g |
| sodík | 355,56 mg |
| soľ | 905,97 mg |
| sterolov celkom | 42,71 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,09 mg |
| tryptofán | 244,40 mg |
| tuk, celkom | 9,15 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 11,61 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,76 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,43 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,96 mg |
| vitamín k, celkom | 21,67 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,50 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,41 g |
| vlákno, celkom | 0,55 g |
| vápnik | 10,97 mg |
| zinok | 0,81 mg |
| škrob, celkom | 11,41 g |
| železo, celkom | 0,58 mg |