Nižšie je zloženie potravín (Kuracie stehno a stehno bez kože, grilované - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 155,59 kcal 651,53 kJ | % energie |
| Tuk | 4,84 g | 25 % |
| Uhľohydrát | 0,00 g | 0 % |
| Proteín | 27,80 g | 75 % |
| Cukor | 0,00 g | |
| Nasýtený tuk | 1,38 g | |
| Soľ | 1293,05 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 117,39 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,00 g |
| draslík | 327,08 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 11,51 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 24,04 ug |
| energie, počítané | 651,53 kJ |
| folát, celkom | 10,61 ug |
| fosfor | 238,30 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| glukóza | 0,00 g |
| jodid (jód) | 36,24 ug |
| karotenoidy celkom | 0,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 34,27 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1060,75 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 42,43 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 14,14 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 56,57 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,57 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,38 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,35 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,15 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,70 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,14 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,20 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 8,95 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 27,80 g |
| riboflavín | 0,24 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 18,39 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 507,47 mg |
| soľ | 1293,05 mg |
| sterolov celkom | 0,00 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 325,30 mg |
| tuk, celkom | 4,84 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 0,00 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,40 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,71 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,99 mg |
| vitamín k, celkom | 21,22 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,47 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 15,64 mg |
| zinok | 2,70 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 1,48 mg |