Nižšie je zloženie potravín (Kvark, bobuľový kvark, dezertný kvark, smotana, domáce - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 171,85 kcal 719,28 kJ | % energie |
| Tuk | 9,40 g | 52 % |
| Uhľohydrát | 16,79 g | 41 % |
| Proteín | 3,94 g | 8 % |
| Cukor | 16,79 g | |
| Nasýtený tuk | 6,13 g | |
| Soľ | 101,04 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 20,37 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 16,79 g |
| draslík | 146,12 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,19 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 80,29 ug |
| energie, počítané | 719,28 kJ |
| folát, celkom | 12,46 ug |
| fosfor | 84,70 mg |
| fruktóza | 0,88 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,88 g |
| jodid (jód) | 9,06 ug |
| karotenoidy celkom | 80,80 ug |
| laktóza | 1,76 g |
| magnézium | 10,72 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 138,87 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 55,26 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,76 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 6,13 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,26 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,27 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,10 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,16 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,18 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,84 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,31 g |
| proteín, celkom | 3,94 g |
| riboflavín | 0,13 mg |
| sacharóza | 13,27 g |
| selen, celkom | 1,79 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 39,66 mg |
| soľ | 101,04 mg |
| sterolov celkom | 5,20 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,03 mg |
| tryptofán | 60,20 mg |
| tuk, celkom | 9,40 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 16,79 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,24 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 13,03 mg |
| vitamín d | 0,06 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,51 mg |
| vitamín k, celkom | 5,96 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,68 g |
| vlákno, celkom | 1,00 g |
| vápnik | 66,82 mg |
| zinok | 0,34 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,30 mg |