Nižšie je zloženie potravín (Kvark, ochutený, kvarkový proteín arla, bez laktózy - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 78,15 kcal 327,23 kJ | % energie |
| Tuk | 0,39 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 7,56 g | 44 % |
| Proteín | 9,93 g | 56 % |
| Cukor | 6,26 g | |
| Nasýtený tuk | 0,12 g | |
| Soľ | 231,32 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 5,43 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 6,26 g |
| draslík | 165,68 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 2,54 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 1,64 ug |
| energie, počítané | 327,23 kJ |
| folát, celkom | 15,05 ug |
| fosfor | 164,70 mg |
| fruktóza | 0,11 g |
| galaktózy | 1,90 g |
| glukóza | 2,01 g |
| jodid (jód) | 15,53 ug |
| karotenoidy celkom | 25,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 11,84 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 9,71 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 3,05 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,02 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,12 mg |
| organické kyseliny, celkom | 1,14 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,05 g |
| proteín, celkom | 9,93 g |
| riboflavín | 0,21 mg |
| sacharóza | 2,22 g |
| selen, celkom | 3,51 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 90,79 mg |
| soľ | 231,32 mg |
| sterolov celkom | 1,20 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 156,20 mg |
| tuk, celkom | 0,39 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 7,56 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,54 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,73 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,06 mg |
| vitamín k, celkom | 0,32 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,09 g |
| vlákno, celkom | 0,18 g |
| vápnik | 100,82 mg |
| zinok | 0,51 mg |
| škrob, celkom | 0,89 g |
| železo, celkom | 0,10 mg |