Nižšie je zloženie potravín (Kvark, ovocný kvark, dezertný kvark, smotana, domáce - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 153,68 kcal 643,82 kJ | % energie |
| Tuk | 9,10 g | 56 % |
| Uhľohydrát | 13,58 g | 36 % |
| Proteín | 3,89 g | 8 % |
| Cukor | 13,58 g | |
| Nasýtený tuk | 5,94 g | |
| Soľ | 101,38 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 19,74 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 13,58 g |
| draslík | 111,36 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,15 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 85,57 ug |
| energie, počítané | 643,82 kJ |
| folát, celkom | 8,60 ug |
| fosfor | 75,60 mg |
| fruktóza | 0,75 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,75 g |
| jodid (jód) | 9,25 ug |
| karotenoidy celkom | 155,30 ug |
| laktóza | 1,70 g |
| magnézium | 8,01 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 121,98 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 38,88 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,46 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 5,94 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,23 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,26 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,03 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,14 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,20 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,51 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,08 g |
| proteín, celkom | 3,89 g |
| riboflavín | 0,13 mg |
| sacharóza | 10,39 g |
| selen, celkom | 1,75 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 39,79 mg |
| soľ | 101,38 mg |
| sterolov celkom | 3,44 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 56,90 mg |
| tuk, celkom | 9,10 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 13,58 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,23 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 7,50 mg |
| vitamín d | 0,05 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,50 mg |
| vitamín k, celkom | 2,96 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,35 g |
| vlákno, celkom | 0,43 g |
| vápnik | 57,24 mg |
| zinok | 0,39 mg |
| škrob, celkom | 0,00 g |
| železo, celkom | 0,20 mg |