Nižšie je zloženie potravín (Listy hrozna, plnené ryžou, dolma - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
Energie | 303,06 kcal 1268,06 kJ | % energie |
Tuk | 21,31 g | 65 % |
Uhľohydrát | 22,44 g | 30 % |
Proteín | 3,93 g | 4 % |
Cukor | 1,53 g | |
Nasýtený tuk | 3,02 g | |
Soľ | 2961,12 mg |
Všetky výživové faktory | Čiastka |
---|---|
alkohol | 0,00 g |
cholesterol (gc) | 0,54 mg |
cukrových alkoholov | 0,00 g |
cukry celkom | 1,53 g |
draslík | 162,34 mg |
ekvivalentov niacínu celkom | 1,63 mg |
ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 52,48 ug |
energie, počítané | 1268,06 kJ |
folát, celkom | 28,57 ug |
fosfor | 95,00 mg |
fruktóza | 0,53 g |
glukóza | 0,49 g |
jodid (jód) | 19,89 ug |
karotenoidy celkom | 161,80 ug |
laktóza | 0,00 g |
magnézium | 44,28 mg |
mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 2267,54 mg |
mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 120,31 mg |
mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
mastné kyseliny, celkom | 19,84 g |
mastné kyseliny, celkom nasýtené | 3,02 g |
mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 2,39 g |
mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 14,42 g |
mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,12 g |
mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 2,27 g |
niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,61 mg |
organické kyseliny, celkom | 0,74 g |
polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,33 g |
proteín, celkom | 3,93 g |
riboflavín | 0,10 mg |
sacharóza | 0,47 g |
selen, celkom | 1,17 ug |
sladový cukor | 0,00 g |
sodík | 1162,14 mg |
soľ | 2961,12 mg |
sterolov celkom | 49,88 mg |
tiamín (vitamín b1) | 0,11 mg |
tryptofán | 25,80 mg |
tuk, celkom | 21,31 g |
uhľohydrát, k dispozícii | 22,44 g |
vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
vitamín c (kyselina askorbová) | 10,34 mg |
vitamín d | 0,00 ug |
vitamín e alfa-taxoferol | 3,28 mg |
vitamín k, celkom | 46,15 ug |
vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,11 mg |
vláknina, nerozpustná vo vode | 0,65 g |
vlákno, celkom | 2,72 g |
vápnik | 166,15 mg |
zinok | 0,76 mg |
škrob, celkom | 20,91 g |
železo, celkom | 1,39 mg |