Nižšie je zloženie potravín (Maslo, hovädzí steak, smotana, pečená - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 191,92 kcal 803,62 kJ | % energie |
| Tuk | 10,08 g | 48 % |
| Uhľohydrát | 6,36 g | 13 % |
| Proteín | 18,47 g | 39 % |
| Cukor | 0,94 g | |
| Nasýtený tuk | 4,24 g | |
| Soľ | 863,83 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 89,54 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,94 g |
| draslík | 359,80 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 6,87 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 52,33 ug |
| energie, počítané | 803,62 kJ |
| folát, celkom | 11,29 ug |
| fosfor | 208,90 mg |
| fruktóza | 0,12 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,16 g |
| jodid (jód) | 28,60 ug |
| karotenoidy celkom | 126,40 ug |
| laktóza | 0,45 g |
| magnézium | 24,82 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 334,64 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 48,37 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 14,38 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,73 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 4,24 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,46 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,24 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,79 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,38 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 4,36 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,42 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,10 g |
| proteín, celkom | 18,47 g |
| riboflavín | 0,19 mg |
| sacharóza | 0,14 g |
| selen, celkom | 17,20 ug |
| sladový cukor | 0,07 g |
| sodík | 339,02 mg |
| soľ | 863,83 mg |
| sterolov celkom | 5,86 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 245,30 mg |
| tuk, celkom | 10,08 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 6,36 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 1,15 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,60 mg |
| vitamín d | 0,46 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,55 mg |
| vitamín k, celkom | 3,77 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,37 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,25 g |
| vlákno, celkom | 0,39 g |
| vápnik | 29,38 mg |
| zinok | 3,16 mg |
| škrob, celkom | 5,42 g |
| železo, celkom | 2,67 mg |