Nižšie je zloženie potravín (Maslo, mletý los, pečené v peci - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 164,67 kcal 689,48 kJ | % energie |
| Tuk | 6,33 g | 35 % |
| Uhľohydrát | 6,97 g | 16 % |
| Proteín | 19,14 g | 49 % |
| Cukor | 1,31 g | |
| Nasýtený tuk | 2,73 g | |
| Soľ | 922,17 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 80,92 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,31 g |
| draslík | 375,60 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 7,30 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 51,33 ug |
| energie, počítané | 689,48 kJ |
| folát, celkom | 12,87 ug |
| fosfor | 221,60 mg |
| fruktóza | 0,18 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,22 g |
| jodid (jód) | 28,32 ug |
| karotenoidy celkom | 83,10 ug |
| laktóza | 0,63 g |
| magnézium | 27,70 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 293,58 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 67,43 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 10,41 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 10,02 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,74 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 2,73 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,46 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,09 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,45 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,10 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,34 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,94 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,59 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,13 g |
| proteín, celkom | 19,14 g |
| riboflavín | 0,28 mg |
| sacharóza | 0,22 g |
| selen, celkom | 7,45 ug |
| sladový cukor | 0,07 g |
| sodík | 361,92 mg |
| soľ | 922,17 mg |
| sterolov celkom | 6,49 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,15 mg |
| tryptofán | 271,80 mg |
| tuk, celkom | 6,33 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 6,97 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 4,18 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,92 mg |
| vitamín d | 0,38 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,87 mg |
| vitamín k, celkom | 3,26 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,53 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,28 g |
| vlákno, celkom | 0,47 g |
| vápnik | 32,51 mg |
| zinok | 3,89 mg |
| škrob, celkom | 5,66 g |
| železo, celkom | 3,04 mg |