Nižšie je zloženie potravín (Maslo, mletý los, vyprážané v masle - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 197,66 kcal 827,96 kJ | % energie |
| Tuk | 10,74 g | 48 % |
| Uhľohydrát | 6,61 g | 13 % |
| Proteín | 18,08 g | 39 % |
| Cukor | 1,28 g | |
| Nasýtený tuk | 5,68 g | |
| Soľ | 956,68 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 86,63 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,28 g |
| draslík | 354,55 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 6,86 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 85,72 ug |
| energie, počítané | 827,96 kJ |
| folát, celkom | 11,67 ug |
| fosfor | 210,60 mg |
| fruktóza | 0,17 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,21 g |
| jodid (jód) | 26,83 ug |
| karotenoidy celkom | 105,10 ug |
| laktóza | 0,64 g |
| magnézium | 26,22 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 337,52 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 84,65 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 9,80 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 9,43 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 8,97 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 5,68 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,59 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,51 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,12 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,40 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 3,71 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,56 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,12 g |
| proteín, celkom | 18,08 g |
| riboflavín | 0,26 mg |
| sacharóza | 0,20 g |
| selen, celkom | 7,04 ug |
| sladový cukor | 0,07 g |
| sodík | 375,46 mg |
| soľ | 956,68 mg |
| sterolov celkom | 6,11 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,15 mg |
| tryptofán | 256,20 mg |
| tuk, celkom | 10,74 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 6,61 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 3,93 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,75 mg |
| vitamín d | 0,38 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,91 mg |
| vitamín k, celkom | 4,15 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,50 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,27 g |
| vlákno, celkom | 0,44 g |
| vápnik | 32,01 mg |
| zinok | 3,67 mg |
| škrob, celkom | 5,33 g |
| železo, celkom | 2,87 mg |