Nižšie je zloženie potravín (Maslo, steak z hovädzieho mäsa, vyprážané v masle - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 183,56 kcal 768,51 kJ | % energie |
| Tuk | 11,50 g | 57 % |
| Uhľohydrát | 6,79 g | 14 % |
| Proteín | 13,15 g | 30 % |
| Cukor | 1,39 g | |
| Nasýtený tuk | 5,87 g | |
| Soľ | 1439,72 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 73,52 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,39 g |
| draslík | 270,03 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 4,75 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 73,25 ug |
| energie, počítané | 768,51 kJ |
| folát, celkom | 9,01 ug |
| fosfor | 155,60 mg |
| fruktóza | 0,13 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,17 g |
| jodid (jód) | 40,13 ug |
| karotenoidy celkom | 119,80 ug |
| laktóza | 0,87 g |
| magnézium | 19,39 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 309,48 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 55,57 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 10,62 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 10,33 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 5,87 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,49 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,27 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 3,69 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,36 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 2,94 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,05 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,11 g |
| proteín, celkom | 13,15 g |
| riboflavín | 0,15 mg |
| sacharóza | 0,16 g |
| selen, celkom | 12,34 ug |
| sladový cukor | 0,07 g |
| sodík | 565,04 mg |
| soľ | 1439,72 mg |
| sterolov celkom | 5,43 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 174,40 mg |
| tuk, celkom | 11,50 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 6,79 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,83 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,63 mg |
| vitamín d | 0,51 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,48 mg |
| vitamín k, celkom | 3,64 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,25 g |
| vlákno, celkom | 0,40 g |
| vápnik | 37,52 mg |
| zinok | 2,20 mg |
| škrob, celkom | 5,41 g |
| železo, celkom | 1,85 mg |