Nižšie je zloženie potravín (Mäsová polievka, hovädzí skľučovadlo - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 45,41 kcal 190,67 kJ | % energie |
| Tuk | 0,90 g | 0 % |
| Uhľohydrát | 3,33 g | 38 % |
| Proteín | 5,61 g | 63 % |
| Cukor | 0,49 g | |
| Nasýtený tuk | 0,37 g | |
| Soľ | 490,76 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 13,51 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,49 g |
| draslík | 188,87 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,65 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 23,44 ug |
| energie, počítané | 190,67 kJ |
| folát, celkom | 8,03 ug |
| fosfor | 50,60 mg |
| fruktóza | 0,15 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,21 g |
| jodid (jód) | 12,46 ug |
| karotenoidy celkom | 440,50 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 10,34 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 41,14 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 14,57 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 2,99 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 0,80 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,37 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,01 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,35 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,05 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,58 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,12 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,17 g |
| proteín, celkom | 5,61 g |
| riboflavín | 0,04 mg |
| sacharóza | 0,13 g |
| selen, celkom | 4,32 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 192,61 mg |
| soľ | 490,76 mg |
| sterolov celkom | 2,92 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,04 mg |
| tryptofán | 75,60 mg |
| tuk, celkom | 0,90 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 3,33 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,22 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 2,56 mg |
| vitamín d | 0,05 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,16 mg |
| vitamín k, celkom | 1,88 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,14 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,36 g |
| vlákno, celkom | 0,48 g |
| vápnik | 8,51 mg |
| zinok | 1,52 mg |
| škrob, celkom | 2,84 g |
| železo, celkom | 0,71 mg |