Nižšie je zloženie potravín (Mletá pečeňová omáčka - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 100,86 kcal 422,63 kJ | % energie |
| Tuk | 4,92 g | 41 % |
| Uhľohydrát | 4,17 g | 18 % |
| Proteín | 9,83 g | 41 % |
| Cukor | 0,67 g | |
| Nasýtený tuk | 1,20 g | |
| Soľ | 1309,33 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 110,49 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,67 g |
| draslík | 200,67 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 4,78 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 7367,44 ug |
| energie, počítané | 422,63 kJ |
| folát, celkom | 414,14 ug |
| fosfor | 196,70 mg |
| fruktóza | 0,20 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,21 g |
| jodid (jód) | 31,93 ug |
| karotenoidy celkom | 280,50 ug |
| laktóza | 0,01 g |
| magnézium | 13,13 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 746,78 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 239,39 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 28,49 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 48,45 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,20 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,20 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,30 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,63 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,38 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,91 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 5,84 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,03 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,09 g |
| proteín, celkom | 9,83 g |
| riboflavín | 1,09 mg |
| sacharóza | 0,23 g |
| selen, celkom | 35,55 ug |
| sladový cukor | 0,02 g |
| sodík | 513,87 mg |
| soľ | 1309,33 mg |
| sterolov celkom | 19,78 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,05 mg |
| tryptofán | 167,10 mg |
| tuk, celkom | 4,92 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 4,17 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 33,32 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 11,69 mg |
| vitamín d | 0,42 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,85 mg |
| vitamín k, celkom | 7,52 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,46 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,15 g |
| vlákno, celkom | 0,30 g |
| vápnik | 12,09 mg |
| zinok | 2,81 mg |
| škrob, celkom | 1,58 g |
| železo, celkom | 7,17 mg |