Nižšie je zloženie potravín (Morčacie studené rezy - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 93,69 kcal 392,49 kJ | % energie |
| Tuk | 1,84 g | 11 % |
| Uhľohydrát | 1,62 g | 5 % |
| Proteín | 17,46 g | 84 % |
| Cukor | 0,71 g | |
| Nasýtený tuk | 0,58 g | |
| Soľ | 1936,34 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 38,34 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,71 g |
| draslík | 149,30 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 7,41 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 8,40 ug |
| energie, počítané | 392,49 kJ |
| folát, celkom | 9,93 ug |
| fosfor | 103,40 mg |
| fruktóza | 0,00 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,71 g |
| jodid (jód) | 4,41 ug |
| karotenoidy celkom | 0,60 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 14,21 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 317,78 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 27,46 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 4,28 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 7,77 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,75 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,58 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,42 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,74 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,04 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,38 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 5,20 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,00 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,00 g |
| proteín, celkom | 17,46 g |
| riboflavín | 0,12 mg |
| sacharóza | 0,00 g |
| selen, celkom | 9,80 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 759,94 mg |
| soľ | 1936,34 mg |
| sterolov celkom | 1,24 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,08 mg |
| tryptofán | 167,10 mg |
| tuk, celkom | 1,84 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 1,62 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,63 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,13 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,47 mg |
| vitamín k, celkom | 14,55 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,33 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,00 g |
| vlákno, celkom | 0,00 g |
| vápnik | 12,28 mg |
| zinok | 0,78 mg |
| škrob, celkom | 0,91 g |
| železo, celkom | 0,48 mg |