Nižšie je zloženie potravín (Moussaka, hovädzie mäso - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 96,08 kcal 402,30 kJ | % energie |
| Tuk | 4,96 g | 45 % |
| Uhľohydrát | 7,58 g | 35 % |
| Proteín | 4,41 g | 20 % |
| Cukor | 3,25 g | |
| Nasýtený tuk | 1,78 g | |
| Soľ | 386,49 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 17,01 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,25 g |
| draslík | 278,16 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,66 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 37,99 ug |
| energie, počítané | 402,30 kJ |
| folát, celkom | 16,74 ug |
| fosfor | 84,70 mg |
| fruktóza | 0,95 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,82 g |
| jodid (jód) | 13,70 ug |
| karotenoidy celkom | 950,20 ug |
| laktóza | 1,31 g |
| magnézium | 17,58 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 519,52 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 187,18 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 2,47 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,58 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,78 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,73 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,06 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,99 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,19 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,53 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,94 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,35 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,37 g |
| proteín, celkom | 4,41 g |
| riboflavín | 0,10 mg |
| sacharóza | 0,14 g |
| selen, celkom | 4,26 ug |
| sladový cukor | 0,03 g |
| sodík | 151,68 mg |
| soľ | 386,49 mg |
| sterolov celkom | 17,10 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,06 mg |
| tryptofán | 60,50 mg |
| tuk, celkom | 4,96 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 7,58 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,29 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 10,24 mg |
| vitamín d | 0,44 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,68 mg |
| vitamín k, celkom | 5,94 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,92 g |
| vlákno, celkom | 1,28 g |
| vápnik | 69,78 mg |
| zinok | 0,86 mg |
| škrob, celkom | 4,33 g |
| železo, celkom | 0,56 mg |