Nižšie je zloženie potravín (Moussaka, jahňacie mäso - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 93,93 kcal 393,34 kJ | % energie |
| Tuk | 4,77 g | 45 % |
| Uhľohydrát | 7,57 g | 35 % |
| Proteín | 4,31 g | 20 % |
| Cukor | 3,24 g | |
| Nasýtený tuk | 1,63 g | |
| Soľ | 386,78 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 17,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 3,24 g |
| draslík | 276,36 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,77 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 37,13 ug |
| energie, počítané | 393,34 kJ |
| folát, celkom | 16,81 ug |
| fosfor | 84,80 mg |
| fruktóza | 0,95 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,81 g |
| jodid (jód) | 13,69 ug |
| karotenoidy celkom | 947,40 ug |
| laktóza | 1,31 g |
| magnézium | 17,63 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 516,58 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 189,47 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 1,11 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 2,47 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 4,14 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,63 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,74 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,03 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 1,72 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,20 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,52 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 0,89 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,35 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,37 g |
| proteín, celkom | 4,31 g |
| riboflavín | 0,11 mg |
| sacharóza | 0,14 g |
| selen, celkom | 3,95 ug |
| sladový cukor | 0,03 g |
| sodík | 151,80 mg |
| soľ | 386,78 mg |
| sterolov celkom | 17,20 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,08 mg |
| tryptofán | 61,30 mg |
| tuk, celkom | 4,77 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 7,57 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,29 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 10,23 mg |
| vitamín d | 0,44 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,69 mg |
| vitamín k, celkom | 5,94 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,92 g |
| vlákno, celkom | 1,28 g |
| vápnik | 69,80 mg |
| zinok | 0,63 mg |
| škrob, celkom | 4,33 g |
| železo, celkom | 0,56 mg |