Nižšie je zloženie potravín (Moussaka, vegetariánska moussaka, baklažán, zemiaky - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 97,99 kcal 410,71 kJ | % energie |
| Tuk | 6,08 g | 60 % |
| Uhľohydrát | 6,99 g | 27 % |
| Proteín | 3,08 g | 13 % |
| Cukor | 2,98 g | |
| Nasýtený tuk | 1,58 g | |
| Soľ | 555,40 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 5,63 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 2,98 g |
| draslík | 304,03 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,70 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 34,64 ug |
| energie, počítané | 410,71 kJ |
| folát, celkom | 15,77 ug |
| fosfor | 91,10 mg |
| fruktóza | 0,81 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,64 g |
| jodid (jód) | 17,28 ug |
| karotenoidy celkom | 964,80 ug |
| laktóza | 1,45 g |
| magnézium | 16,82 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 1047,23 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 391,95 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 5,74 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 1,58 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,46 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 2,63 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,39 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 1,05 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,11 mg |
| organické kyseliny, celkom | 0,41 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,29 g |
| proteín, celkom | 3,08 g |
| riboflavín | 0,13 mg |
| sacharóza | 0,06 g |
| selen, celkom | 3,63 ug |
| sladový cukor | 0,01 g |
| sodík | 217,97 mg |
| soľ | 555,40 mg |
| sterolov celkom | 34,85 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,07 mg |
| tryptofán | 45,90 mg |
| tuk, celkom | 6,08 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 6,99 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,20 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 5,61 mg |
| vitamín d | 0,46 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,05 mg |
| vitamín k, celkom | 8,66 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 0,95 g |
| vlákno, celkom | 1,16 g |
| vápnik | 88,13 mg |
| zinok | 0,50 mg |
| škrob, celkom | 4,01 g |
| železo, celkom | 0,38 mg |