Nižšie je zloženie potravín (Mrkva, sušené - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 270,08 kcal 1130,27 kJ | % energie |
| Tuk | 1,60 g | 4 % |
| Uhľohydrát | 45,80 g | 86 % |
| Proteín | 5,46 g | 10 % |
| Cukor | 44,10 g | |
| Nasýtený tuk | 0,29 g | |
| Soľ | 682,86 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 44,10 g |
| draslík | 1950,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 8,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 6758,03 ug |
| energie, počítané | 1130,27 kJ |
| folát, celkom | 143,00 ug |
| fosfor | 200,00 mg |
| fruktóza | 13,00 g |
| glukóza | 15,50 g |
| jodid (jód) | 8,73 ug |
| karotenoidy celkom | 98876,80 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 70,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 927,69 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 77,45 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,37 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,29 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 1,01 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,07 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,08 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,93 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 6,98 mg |
| organické kyseliny, celkom | 2,62 g |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 6,90 g |
| proteín, celkom | 5,46 g |
| riboflavín | 0,28 mg |
| sacharóza | 15,60 g |
| selen, celkom | 1,72 ug |
| sladový cukor | 0,00 g |
| sodík | 268,00 mg |
| soľ | 682,86 mg |
| sterolov celkom | 125,40 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,28 mg |
| tryptofán | 61,10 mg |
| tuk, celkom | 1,60 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 45,80 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 11,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 3,14 mg |
| vitamín k, celkom | 165,87 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 13,80 g |
| vlákno, celkom | 20,70 g |
| vápnik | 145,00 mg |
| zinok | 2,00 mg |
| škrob, celkom | 1,70 g |
| železo, celkom | 2,50 mg |