Nižšie je zloženie potravín (Múka, kukuričná múka, hrubo rozdrvená - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 348,71 kcal 1459,17 kJ | % energie |
| Tuk | 1,65 g | 3 % |
| Uhľohydrát | 70,28 g | 87 % |
| Proteín | 8,48 g | 10 % |
| Cukor | 0,64 g | |
| Nasýtený tuk | 0,21 g | |
| Soľ | 7,64 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 0,64 g |
| draslík | 162,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 1,00 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 10,67 ug |
| energie, počítané | 1459,17 kJ |
| folát, celkom | 15,00 ug |
| fosfor | 84,00 mg |
| karotenoidy celkom | 1515,00 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 40,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 690,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 20,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,34 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,21 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,71 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,41 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,02 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,69 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 1,00 mg |
| proteín, celkom | 8,48 g |
| riboflavín | 0,05 mg |
| selen, celkom | 7,80 ug |
| sodík | 3,00 mg |
| soľ | 7,64 mg |
| sterolov celkom | 89,50 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,14 mg |
| tuk, celkom | 1,65 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 70,28 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 0,15 mg |
| vitamín k, celkom | 0,30 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vlákno, celkom | 7,40 g |
| vápnik | 5,00 mg |
| zinok | 0,72 mg |
| škrob, celkom | 69,64 g |
| železo, celkom | 1,10 mg |