Nižšie je zloženie potravín (Múka, pšeničná múka, durum - závažia 100 g) zdrojom energie, kalórií a bielkovín, sacharidov, tuku, cukru a soli. Pozri tiež presné zloženie potravín.
| Energie | 357,79 kcal 1497,76 kJ | % energie |
| Tuk | 2,47 g | 6 % |
| Uhľohydrát | 63,80 g | 78 % |
| Proteín | 13,00 g | 16 % |
| Cukor | 1,20 g | |
| Nasýtený tuk | 0,45 g | |
| Soľ | 12,74 mg |
| Všetky výživové faktory | Čiastka |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| cholesterol (gc) | 0,00 mg |
| cukrových alkoholov | 0,00 g |
| cukry celkom | 1,20 g |
| draslík | 431,00 mg |
| ekvivalentov niacínu celkom | 9,72 mg |
| ekvivalenty aktivity retinolu vitamínu a | 0,00 ug |
| energie, počítané | 1497,76 kJ |
| folát, celkom | 43,00 ug |
| fosfor | 508,00 mg |
| fruktóza | 0,05 g |
| galaktózy | 0,00 g |
| glukóza | 0,05 g |
| jodid (jód) | 10,00 ug |
| karotenoidy celkom | 4,30 ug |
| laktóza | 0,00 g |
| magnézium | 144,00 mg |
| mastná kyselina 18: 2 cis, cis-6 (kyselina linolová) | 930,00 mg |
| mastná kyselina 18: 3 n-3 (kyselina alfa-linolénová) | 48,00 mg |
| mastná kyselina 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| mastná kyselina 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| mastné kyseliny, celkom | 1,77 g |
| mastné kyseliny, celkom nasýtené | 0,45 g |
| mastné kyseliny, celkom polynenasýtené | 0,98 g |
| mastné kyseliny, celkové trans | 0,00 g |
| mastné kyseliny, celkový mononenasýtený cis | 0,34 g |
| mastné kyseliny, celkový n-3 polynenasýtený | 0,05 g |
| mastné kyseliny, celkový n-6 polynenasýtený | 0,93 g |
| niacín, predformovaný (kyselina nikotínová + nikotínamid) | 6,74 mg |
| polysacharidy, necelulózové, vo vode rozpustné | 0,90 g |
| proteín, celkom | 13,00 g |
| riboflavín | 0,12 mg |
| sacharóza | 0,20 g |
| selen, celkom | 7,00 ug |
| sladový cukor | 0,90 g |
| sodík | 5,00 mg |
| soľ | 12,74 mg |
| sterolov celkom | 49,30 mg |
| tiamín (vitamín b1) | 0,42 mg |
| tryptofán | 176,00 mg |
| tuk, celkom | 2,47 g |
| uhľohydrát, k dispozícii | 63,80 g |
| vitamín b-12 (kobalamín) | 0,00 ug |
| vitamín c (kyselina askorbová) | 0,00 mg |
| vitamín d | 0,00 ug |
| vitamín e alfa-taxoferol | 1,57 mg |
| vitamín k, celkom | 1,00 ug |
| vitamíny pyridoxín (hydrochlorid) | 0,42 mg |
| vláknina, nerozpustná vo vode | 2,60 g |
| vlákno, celkom | 12,60 g |
| vápnik | 34,00 mg |
| zinok | 4,16 mg |
| škrob, celkom | 62,60 g |
| železo, celkom | 3,52 mg |